LA TABLE DES LANDAGNES

Des repas pleins de fraîcheur, de saveurs, couleurs, et arômes variés,
pour le plaisir des yeux, des narines et des palais...

Nous adaptons le menu à nos hôtes : randonneurs, sportifs, familles, végétariens,... à la saison, à la météo...

Parce qu'une bonne cuisine, ce sont d'abord de bons produits, nous nous attachons, depuis de années, à choisir des produits de qualité, issus de culture biologique.

C'est une démarche exigeante qui demande de s'informer, acheter autrement, passer du temps en préparation et épluchages...
Mais une démarche qui nous paraît plus que jamais essentielle .

Quels produits?

• Des légumes et fruits de saison, issus de l'agriculture biologique, produits localement, des légumes oubliés, des variétés savoureuses, herbes aromatiques et salades du jardin...
• Quand la saison le permet, des légumes sauvages
• Le « pain des Bauges », fabriqué à Ecole, dans un four à bois , au levain, et à base de farine bio.

• Epicerie, légumes bio, viande  et charcuterie  de producteurs locaux et bios : magasin Croc Bauges
• Pommes de notre verger ou de la Ferme du Coteau à Tournon
• Tome des Bauges
• Fromages et yaourts de chèvre et de brebis de La Ferme du Caban
• Vins de Savoie, en agriculture biologique, provenant en particulier du Domaine de l'Idylle (Cruet)
  
• Jus de pomme maison
• Café bio-équitable
• Les confitures : quand elles ne sont pas « maison », ce sont des confitures artisanales bio
• Miel des Bauges